Ёлка без имбирных печенюшек-всё равно, что Новый гож без ёлки:) Поэтому незамедлительно доставай противни с прихватками, а так же...

250г муки,
1 ч.л. молотого имбиря,
100г сахара,
1 яйцо,
70г сливочного масла,
100г мёда,
щепотка соли)

Разогревай духовку до 180 градусов. Смешивай муку, соль, имбирь и сахар. Растапливай масло и мёд на водяной бане(в миске, стоящей на кастрюле с кипящей водой). Затем сними с огня мёд и масло и добавляй туда понемногу муку и яйцо, перемешивая всё это до образования однородного теста. Выкладывай в формочки(можно и не человечков))), затем на противень, смазанный маслом. И запекай 15-20 минут))