[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: Katrin  
Закваска
UtiPutiДата: Пятница, 23.08.2024, 18:51 | Сообщение # 1
Знакомая
Группа: Пользователи
Сообщений: 166
Награды: 0
Репутация: 0
Замечания: 0%
Статус: offline
Коллеги мои, у которых тоже есть пекарни мне рекомендуют купить жидкую закваску Bocker Direkt 25. Я вообще о такой закваски впервые слышу. Что это за закваска и где я могу ее приобрести?
 
PolichkaДата: Пятница, 23.08.2024, 21:37 | Сообщение # 2
Знакомая
Группа: Пользователи
Сообщений: 167
Награды: 0
Репутация: 0
Замечания: 0%
Статус: offline
Действительно Bocker Direkt 25 очень хорошая закваска, мы на производстве только такую и используем. Единственное, что эту закваску можно применять только для пшеничного хлеба. Если вам нужна для ржаного, то придется рассмотреть вам другую. Вы посмотрите более подробнее у НЕОС ИНГРЕДИЕНТС. Так как у них большой ассортимент различных ингредиентов для выпечки и кондитерских изделий. В том числе представлены разные закваски. В общем, заходите к ним на официальный сайт и знакомьтесь с ассортиментом. Я думаю, что вы точно у них сможете подобрать необходимые ингредиенты. Без оформления заказа от них еще никто не уходил.
 
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: