| UtiPuti | Дата: Пятница, 23.08.2024, 18:51 | Сообщение # 1 |
Наша девчонка
Группа: Пользователи
Сообщений: 297
Награды: 0
Репутация: 0
Замечания: 0%
Статус: offline
| Коллеги мои, у которых тоже есть пекарни мне рекомендуют купить жидкую закваску Bocker Direkt 25. Я вообще о такой закваски впервые слышу. Что это за закваска и где я могу ее приобрести?
|
| |
| |
| Polichka | Дата: Пятница, 23.08.2024, 21:37 | Сообщение # 2 |
Наша девчонка
Группа: Пользователи
Сообщений: 296
Награды: 0
Репутация: 0
Замечания: 0%
Статус: offline
| Действительно Bocker Direkt 25 очень хорошая закваска, мы на производстве только такую и используем. Единственное, что эту закваску можно применять только для пшеничного хлеба. Если вам нужна для ржаного, то придется рассмотреть вам другую. Вы посмотрите более подробнее у НЕОС ИНГРЕДИЕНТС. Так как у них большой ассортимент различных ингредиентов для выпечки и кондитерских изделий. В том числе представлены разные закваски. В общем, заходите к ним на официальный сайт и знакомьтесь с ассортиментом. Я думаю, что вы точно у них сможете подобрать необходимые ингредиенты. Без оформления заказа от них еще никто не уходил.
|
| |
| |
